Base de la ration de nos volailles, le blé bio.

Quelques chiffres.  

La ferme cultive 15 hectares de blé bio par an, ce qui correspond à une quantité annuelle récoltée d'environ 50 tonnes.
Le maïs non irrigué, culture difficile en biologie, est semé sur environ 10 ha.
Le tournesol, plante qui ne souffre pas trop d'un manque d'eau, est cultivé sur 10 ha. La ferme en récolte 25 tonnes/an.
Le pois, source de protéïne pour nos volailles, est une culture assez facile en bio. Cultivé sur 15 ha envion, la quantité récoltée est de plus ou moins 40 tonnes/an.